Dinkelbröd med morot

Mitt nya favoritbröd - lättbakat och gott! Jag gillar speciellt att det inte behöver knådas, utan att man bara rör ihop det och sen häller det i formen. Receptet är Rene Voltairs från programmet Äntligen Trädgård, och jag följer i princip det förutom att jag använder rapsolja, vanligt salt (ca2 tsk), ljus sirap och en blandning av fullkorns- och siktat dinkelmjöl (ett par gånger har jag haft i lite vanligt mjöl också).